Retrouvez l'origine d'une trentaine de plats du monde entier et enrichissez vos connaissances de la gastronomie mondiale.
Le Tzatziki
Grèce
L'Osso Bucco
Italie
La Empanada
Espagne (Galice) et Amérique du Sud
Le Ceviche
Pérou
Les Knödel
Autriche.
On en trouve également en République Tchèque et en Bavière
Le Bortsch
Plat national Ukrainien.
C'est aussi un plat typique de la Russie.
Le Guacamole
Mexique
La Poutine
Canada.
Du Québec en particulier.
Le Katsudon
Japon
Les Sarmale
Roumanie
La Francesinha
Portugal
La Currywurst
Allemagne
La Paëlla
Espagne
Le Couscous
Maghreb
Le Thieboudienne
Sénégal
Le Rendang
Indonésie.
Il est également très populaire en Malaisie.
Le Momo et la Tsampa
Tibet.
La tsampa est la farine d'orge grillée à la base de l'alimentation tibétaine et qui permet de faire le momo, un ravioli fourré, frit ou cuit à la vapeur.
Le canard laqué
Chine, à Pékin en particulier
Butter Chicken
Inde.
On peut l'y trouver sous le nom de Murgh Makhani ou Poulet Makhani.
Le Bobotie
Afrique du Sud
Le Chili Con Carne
Etats-Unis.
Contrairement à ce que laissent penser les consonances hispaniques de son nom, le Chili Con Carne serait davantage originaire du sud des Etats-Unis, et plus précisément du Texas, où les cowboys auraient ainsi les premiers expérimenté ce plat nourrissant, peu cher et pimenté. Il y est connu aussi sous l'expression familière de "bol de rouge".
Le Hachis Parmentier
France
Le Croque-Monsieur
France
Les Nems
Viêt Nam
Risotto
Italie, les régions du Nord en particulier
Le Calalou
Antilles - Guadeloupe
Les Tacos
Mexique
Les Moules-Frites
Belgique
La Feijoada
Brésil.
Elle est aussi très populaire au Portugal.
Le Colombo
Inde.
Ce plat est également un élément de la cuisine traditionnelle antillaise.